11-08-09 - A ciência nem sempre está certa
Veio na Superinteressante deste mês: "Em 2003, um grupo de cientistas Italianos constatou que comer pizza poderia prevenir alguns tipos de cancro do sistema digestivo.
“Para chegar a essa conclusão, examinaram 3.315 pessoas com a doença e contrastaram-nas com outros 5 mil indivíduos que não tinham cancro. Entre os saudáveis havia muito mais pessoas que comiam pizza do que no grupo dos doentes. De posse de dados tão conclusivos, publicaram os resultados no International Journal of Cancer (Jornal Internacional do Cancro).
“Quatro anos depois, um novo estudo, feito por cientistas Chineses, constatou que uma dieta rica em proteína animal (que inclui a boa e velha mussarela das pizzas) aumenta em até 50% o risco de cancro no sistema digestivo. Para chegar a essa conclusão, pegaram em 1.204 mulheres com o tumor e compararam-nas com 1.212 outras saudáveis. As saudáveis comiam menos proteína animal (ou seja, queijo) do que as doentes. Adivinhe o que fizeram então os Chineses? De posse de dados tão conclusivos, publicaram os resultados no International Journal of Cancer (Jornal Internacional do Cancro).
“Mas e agora? A pizza evita ou estimula o cancro? O que nos dizem estes estudos sobre o hábito de se comer pizza?
“Na realidade, os estudos não nos ensinam nada sobre pizza - mas muito sobre ciência. Quem acompanha com frequência o noticiário já percebeu que nem sempre dá para confiar nos resultados científicos que pululam nos media. Um dia, comer ovo protege o coração; no dia seguinte, aumenta o risco de enfarte. (...)
“A ciência parece ter a inexplicável característica de conseguir provar qualquer coisa."
Para quem conhece as Escrituras estas coisas não constituem surpresa alguma, pois há muito tempo que a Bíblia diz para termos "horror aos clamores vãos e profanos e às oposições da falsamente chamada ciência» (1 Timóteo 6:20). A sabedoria destas palavras fazem-nos ficar serenos no meio do muito ruído feito em torno das muitas descobertas "científicas". A verdade destas palavras das Escrituras tem sido inúmeras vezes comprovada com novas descobertas"científicas" que têm anulado muitas anteriores.
“Mas e agora? A pizza evita ou estimula o cancro? O que nos dizem estes estudos sobre o hábito de se comer pizza?
“Na realidade, os estudos não nos ensinam nada sobre pizza - mas muito sobre ciência. Quem acompanha com frequência o noticiário já percebeu que nem sempre dá para confiar nos resultados científicos que pululam nos media. Um dia, comer ovo protege o coração; no dia seguinte, aumenta o risco de enfarte. (...)
“A ciência parece ter a inexplicável característica de conseguir provar qualquer coisa."
Para quem conhece as Escrituras estas coisas não constituem surpresa alguma, pois há muito tempo que a Bíblia diz para termos "horror aos clamores vãos e profanos e às oposições da falsamente chamada ciência» (1 Timóteo 6:20). A sabedoria destas palavras fazem-nos ficar serenos no meio do muito ruído feito em torno das muitas descobertas "científicas". A verdade destas palavras das Escrituras tem sido inúmeras vezes comprovada com novas descobertas"científicas" que têm anulado muitas anteriores.
